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创意食谱:雪糕鸡包仔(鸡仔面包)

时间:2018-03-02 15:44 作者:candacemama 来源:互联网
创意食谱:雪糕鸡包仔(鸡仔面包)

 

 

  鸡仔面包咪就系鸡包仔罗~跟大家分享 - 雪糕鸡包仔~

  材料:

  盐4g

  高筋面粉250g

  低筋面粉30g

  蜜糖30g

  牛奶180ml

  牛油30g

  即用依士5g

  南瓜粉12g

  雪糕筒

  白色不用调温朱古力钮

  不同颜色朱古力笔

  做法:

  1. 将所有材料依次序放入面包机内,并启动面包面团操作程序。

  2. 面团完成後,取出。

  3. 取38g面团,加2g南瓜粉,搓成均匀黄色及光滑面团。完成所有面团,约为6个。

  4. 面团盖上布,发酵1小时。

  5. 盖上锡纸,放入已预热焗炉以180'c焗15分钟,取出放凉。

  6. 雪糕筒以刀切去尖端部位,让其可以站立在平面。

  7. 朱古力钮隔热水座溶,在雪糕筒开端位置涂上朱古力浆,放上面包,待凝结。

  8. 在面包顶部加少许朱古力酱,并洒上朱古力针,以朱古力笔画上各细节。

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